蔗鸡(什么底橙什么成语)
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2023-10-31
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1. 蔗鸡,什么底橙什么成语?
卖剩蔗、萝底橙没用的东西,(多形容没人要的东西)发姣与发春差不多,失魂鸡形容做事迷糊的人
2. 如何评价方孝孺的气节?
他没有“气节“,只有“气人”。从古至今,捡钱的,捡东西的,甚至捡骂的不足为奇,但捡“诛灭十族”的就他一个。
朱棣也傻,与其灭这种人十族,不如让十族人来灭他。只要下旨:方孝孺不识抬举,深深地伤害了朕,朕要灭他十族,如果十族人有看不上他的,出来抽他,朕既往不咎。试想想,十族人看到这种圣旨,谁能不挤破了脑袋去抽他。
方孝孺这种人,大义凛然大的都傻了。和他没道理可讲,最好的方法就是抽他,拿圣人的书往死了照他脸上抽。读了那么多书,还什么“读书种子”,连换位思考都不懂!如果别人犯了罪,把他方孝孺一家子拉出去砍了,他方孝孺不骂娘!己所不欲,勿施于人,孔家老二没教过他吗。
古代的所谓圣人之道,一“仁”一“孝”。仁即活着,孝即社会。王朝久安,唯重性命关天。自己想死只管去死,但嫌自己死得寂寞偏要拉众人陪着死,不仁不孝。
方孝孺这个人,他爹妈跟着他倒了血霉,他兄弟姐妹跟着他倒了血霉,他妻子跟着他倒了血霉,他儿女跟着他倒了血霉,把女儿嫁给他的岳父、岳母跟着他倒了血霉。这还不算,和他爹有血缘的四族,和他妈有血缘的三族,和他妻子有血缘的二族都倒了血霉。作孽作到这个份上了,还得把他的门生们拉出来垫背,真是禽兽不如。不用说,被方孝孺连累的十族人士,临死前肯定不停地“问候”方孝孺的列祖列宗和家里的所有女性成员。
古代王朝,聪明的大臣,从不掺和皇家的事。其实不要说皇家,就是寻常百姓家,谁要是去别人家指指点点的,不挨骂的少见。特别是争家产的时候,你出主意可以,但到了连户名都定了的时候,还去和新的户主找事,那户主只会和你老死不相往来。
朱棣和朱允炆争天下的时候,方孝孺可以玩命地帮着朱允炆保住皇帝宝座。可胜负已分,朱允炆下落不明,乾坤无倒转的朗朗天空下,方孝孺还在那喋喋不休,迂腐得很!
俗话说:良禽择木而栖,贤臣择主而侍。朱允炆什么人?假仁假义的伪君子。心狠手辣、无情最是帝王家这些词汇挺适合他。他一登基仅仅一年内连续把周王朱橚、齐王朱榑、代王朱桂、岷王朱楩、湘王朱柏全给废了,就连湘王朱柏以自焚全家来拒捕抗争,都没有让他停止消藩。一家人下手毫不留情,缓都不缓,杀上了瘾。
朱棣一方面自己想当皇帝,另一方面也是让朱允炆逼的。
除了对自己的叔叔们毫不留情,朱允炆治国、治军更是昏招迭出。血腥的战争中,刀光剑影,他竟然告诉他手下的将领,不要伤害他四叔朱棣,逼死了那么多叔叔,还在乎这个叔叔,真是不可想象。
物以类聚人以群分,方孝孺伺候这么个主子,自己能好到哪去。起码不是什么良禽、贤臣。还有和他一起和朱允炆混的黄子澄,齐泰这帮人,基层上来的火箭升官的人物,憋了这么多年的气,能出什么好主意。在他们眼里,我可有今天了,过去看不惯的人,咱都弄死。
可以说朱允炆、黄子澄,齐泰、方孝孺这一伙人,不是被别人弄死的,是自己作死的。
至于朱棣对方孝孺,那还是不错的,就差装孙子了。
1402年6月13日,南京城破,朱允炆是死是活成了悬案。朱棣与金銮殿召见方孝孺。方孝孺一进来,先来了个一哭二闹三上吊。朱棣忍着安慰他:先生悠着点,保重贵体!我只是想仿效周公辅佐成王而已。方孝孺问:成王在哪里?朱棣忍着:他自己把自己点天灯了。方孝孺问:为什么不立成王的儿子?朱棣忍着:他还小,国家得要个成熟的。方孝孺问:为什么不立成王的弟弟?朱棣最后忍一回:这是我们朱家的事。
朱棣说得没错:这是我们朱家的事。够坦诚、够直接、够憋屈。
另外,方孝孺害人有传统。他就不先问问,朱允炆活着的儿子和弟弟们敢继承、愿意继承皇位吗!你方孝孺咸吃萝卜淡操心,你是帮着朱允炆活着的儿子和弟弟呢,还是想让他们死。尤其是朱允炆的弟弟们,要是听到方孝孺这番话,恨不得把他活剐了。
朱允炆的弟弟吴悼王(哀王)朱允熥,建文四年被朱棣降封为广泽王,又以不能匡正建文帝和心怀怨怼为由被废为庶人,囚禁凤阳,暴卒。
朱允炆的弟弟鲁悼王(衡愍王或衡悼王)朱允熞,建文四年被朱棣降封为怀恩王,又以不能匡正建文帝和心怀怨怼为由被废为庶人,囚禁凤阳,卒。
朱允炆的弟弟瓯宁哀简王,徐悼王(简王或愍王)朱允,建文四年被成祖降封为敷惠王,永乐二年改封瓯宁王,与母亲一起住在父亲的陵园内。1407年,因住所失火被烧死。
朱允炆的儿子怀王朱文圭,靖难之役后被囚禁在凤阳,年仅两岁,称“建庶人”。明英宗“夺门之变”复辟后,将其释放,并为其修建房屋,娶妻生子。朱文圭此时已被囚禁五十余年,重获自由后已是不辨牛马。
朱棣为何对朱允炆的弟弟和儿子这么残忍,无非是怕方孝孺这帮子人,贼心不死。
对于朱棣来说,就差求着方孝孺了,老哥,我不想杀你!可不杀你总得有个理由吧!你说说你能干什么,能干成什么!你这种干啥啥不行的人,只能写个登基诏书!这么好的一个台阶你还不想下?朱棣没想到,这么好的一个台阶,方孝孺还真不想下。
朱棣对这种给脸不要脸的人是可忍,孰不可忍。想想朱棣是多残暴的一个人,能做到这点非常罕见。但还是强忍着最后说了一句:你不写我灭你九族!方孝孺回答:有种你灭我十族!有时候对一个人真要用到了:唉!那真是没救了。
对于方孝孺,大概看了看对他的评价,基本没好话。但凡统治者对这种人都会推崇至极,可方孝孺算个例外。
举个评价稍好的例子。乾隆帝的话:当时永乐位本藩臣,乃犯顺称兵、阴谋夺国,诸人自当义不戴天。虽齐泰、黄子澄等轻率寡谋,方孝儒识见迂阔,未足辅助少主;然迹其尊主锄强之心,实堪共谅。及大势已去,犹且募旅图存、抗词抵斥;虽殒身湛族,百折不回,洵为无惭名教者。
乾隆帝说他:迂腐,败了朱允炆的家。但大势已去时,还敢拉硬,有种!
可怎么看都觉得不是好话。分明是打一棒子给个甜枣的感觉。
至此,方孝孺没有“气节“,只有“气人”。
3. 为何地盘最大的刘肥逃出了魔手?
其实这个问题并不是非常准确,之所以说这个问题不太准确主要源于两个方面。首先吕后大规模屠杀刘氏宗亲不是在刘邦去世之后,而是高后七年前后,最疯狂的年份为高后七年。其次在一定程度上说,刘肥也没有逃出吕后的魔掌,刘肥也曾经遭受吕后的打击。只不过,刘肥没有被直接迫害致死而已。
此前我们讲过皇位继承规则,众多皇子中最具有皇位继承资格的皇子为嫡长子,其次为嫡子,再次为庶长子。前期的刘邦就是一个“屌丝”,老大不小了也没有娶老婆。刘邦的儿子主要集中在斩蛇起义之后。刘邦一共有八个儿子,长子为齐王刘肥、次子为汉惠帝刘盈、三子为赵王刘如意、四子为汉文帝刘恒、五子为梁王刘恢、六子为赵王刘友、七子为淮南王刘长、八子为燕王刘建。
刘邦去世之后,吕后确实曾经屠杀过刘邦的子孙。刘邦去世之后,吕后首先将屠刀对准了刘如意。公元前194年,吕后杀死了刘如意。刘如意也是吕后杀死的第一个皇子。汉惠帝在世的时候,吕后基本上还有有所收敛。汉惠帝去世之后,吕后失去了掣肘力量高后七年前后开始大规模屠杀刘邦子孙。刘邦的五子刘恢、六子刘友都是死于吕后之手,八子刘建病死,其子死于吕后之手。总结起来,死于吕后之手的刘邦子孙有皇三子刘如意、皇五子刘恢、皇六子刘友、皇八子刘建之子、前少帝刘恭等。皇长子刘肥死于公元前189年,刘肥是病逝而不是死于吕后的屠刀。皇四子刘恒和皇七子刘长得以完整地保留下来。
刘肥是刘邦的长子,却不是刘邦的嫡子。刘肥的母亲曹氏只是刘邦的一个“姘头”,连“夫人”都算不上,刘肥空有长子之名却没有长子之尊。刘邦唯一的嫡子是汉惠帝刘盈,刘盈也是刘邦皇位第一合法继承人。刘邦心中的第二合法继承人是爱子刘如意,刘肥从来都没有在皇位的讨论之列。刘邦活着的时候,对汉惠帝太子之位最有威胁的是刘如意。刘邦去世之后,对汉惠帝皇位威胁最大的则是齐王刘肥。齐王是汉初最大的封国,也是当时最有实力的封国,齐国最初共有6个郡、72座城池。史称:
高祖六年,立肥为齐王,食七十城,诸民能齐言者皆予齐王。
刘邦为了继续扩大齐国的实力,还为齐国配备了最优秀的文武班底,给予齐国一定特权。比如刘邦为了齐国安排大汉第二功臣曹参做为相国,刘邦还给予齐国自主选择2000石以上官员的权力。史称:
高帝以长子肥为齐王,而以参为齐相国。
刘邦去世之后,吕后自然能够感受到来自于齐国和齐王刘肥的压力。吕后处理完刘如意之后,曾经也想除掉刘肥。公元前193年,刘肥进长安觐见汉惠帝。汉惠帝在宫中设宴款待刘肥。对于刘盈和刘肥来说,此次宴会既可以是“国宴”,也可以是“家宴”。如果按照国宴的标准,无疑汉惠帝应该占据主座,应该做上席。如果按照家宴的标准,刘肥占据主座也没有什么不可以。在汉惠帝眼中,此次宴会就是普通的家宴,汉惠帝做为弟弟让哥哥刘肥占据了主座。刘肥也没有多想,便占据了主座。刘肥和汉惠帝的行为却引起了吕后的嫉恨。
在吕后看来,刘肥的行为已经触犯了汉惠帝的权威,也有可能触犯自己的地位,于是吕后对于刘肥起了杀死。吕后命人准备了两杯毒酒摆在刘肥面前,让刘肥敬酒。刘肥不知道吕后葫芦里卖的什么药,便拿起酒杯为吕后祝酒。刘盈知道吕后的心思,也知道吕后葫芦里卖的药,于是拿起另一杯酒一起敬酒。吕后害怕连刘盈一起毒死,便打翻了刘盈的酒杯。吕后的行为自然会令刘肥怀疑。只要刘肥不是棒槌,自然知道里面肯定有蹊跷。刘肥不仅不敢再喝酒,也不敢再吃饭,于是便假装喝醉而离开。史称:
二年,楚元王、齐悼惠王皆来朝。十月,孝惠与齐王燕饮太后前,孝惠以为齐王兄,置上坐,如家人之礼。太后怒,乃令酌两卮酖,置前,令齐王起为寿。齐王起,孝惠亦起,取卮欲俱为寿。太后乃恐,自起泛孝惠卮。齐王怪之,因不敢饮,详醉去。
后来刘肥才知道,吕后那两杯都是毒酒。刘肥最终躲过了一劫,回到齐国之后,没过几年便郁郁而终。公元前189年,刘肥去世,谥号为悼惠。刘肥虽然英年早逝,却死在了病榻之上,算是得到了善终。吕后为什么没有对刘肥赶尽杀绝呢?其实无外乎以下几点原因。
首先刘肥主动认怂,采取合理的方式向吕后示弱,使用利益讨好吕后。宴会回来之后,刘肥才知道那是两杯毒酒,他感觉到非常害怕。刘肥也非常担心自己会像刘如意一样再也回不到封国,所以整天非常忧虑。后来齐国的随从官员建议刘肥“丢车保帅”,主动让出一个郡做为鲁元公主的汤沐邑,并且尊鲁元公主为王太后。史称:
问,知其酖,齐王恐,自以为不得脱长安,忧。齐内史士说王曰:“太后独有孝惠与鲁元公主。今王有七十馀城,而公主乃食数城。王诚以一郡上太后,为公主汤沐邑,太后必喜,王必无忧。”於是齐王乃上城阳之郡,尊公主为王太后。
吕后非常高兴,接受了刘肥的馈赠,也对刘肥收起了屠刀,最终刘肥得以回到齐国。
刘肥为了保住性命,不仅丢了面子而且丢了里子。一个郡对于刘肥来说并不是一个小损失,一个郡足以再封一个封国。刘肥将城阳郡献给了鲁元公主,绝对付出了惨重的代价。刘肥为了让吕后满意,还以鲁元公主为“王太后”。刘肥等于认自己同父异母的妹妹为“后妈”。这无疑是刘肥版的“忍辱负重”。刘肥通过认怂、示弱、献礼的方式最终换得吕后放下了屠刀。
其次,汉惠帝的保护作用。汉惠帝是一个仁弱的皇帝,却不是一个昏君,也是一个非常珍惜兄弟情义的君主。吕后对刘如意举起屠刀的时候,刘盈就曾经多方保护。如果不是刘盈的保护,估计刘肥在宴会上就已经被毒死。由于吕后太过强势,以及一些史书的渲染,不少人忽略了汉惠帝的作用。汉惠帝在世时,虽然吕后已经大权在握,但是还没有达到只手遮天的地步。汉惠帝和功臣集团在一定程度上分割吕后的权力,吕后还不能为所欲为。汉惠帝在世的时候,吕后除了杀死赵王刘如意之外,并没有迫害刘邦其他子孙。
汉惠帝去世之后,吕后失去了掣肘的力量,此时吕后才真正做到大权在握。吕后才开始完全按照自己的意志治理整个国家,这时候吕后才开始准备分封诸吕,也开始大规模迫害刘氏宗亲。如果刘肥还活着的话,他有可能首先成为迫害的对象。不过此时刘肥早就已经一命呜呼,吕后也就没有办法再迫害他。
第三,齐国的实力强大。刘邦分封诸侯王的时候,为了壮大刘氏的力量,给予了刘肥特殊的待遇。刘肥获得齐国六郡七十二座城池。刘邦为了壮大齐国的实力,让天下所有会说齐国话的人全部都回到齐国。刘邦还派了当时第二功臣曹参治理齐国,给予齐国自主选拔2000石以上官员的权力。在曹参和刘肥的努力之下,齐国成为各个诸侯国中实力最强的一个。齐国的富庶程度丝毫不亚于汉朝中央。当时吕后的权力并没有达到登峰造极的地步,吕后也不想因为杀刘肥而引起齐国反抗。如果齐国真的和吕后死耗的话,吕后也未必能占到多少便宜。
齐国不仅实力强大,刘肥的生育能力也非常强大,一共生下了13个儿子。虽然当时刘肥绝大部分儿子都没有成年,但是吕后若想将刘肥一支一网打尽并不容易。后面的事实证明,刘肥的前三个儿子特别厉害,刘襄、刘章、刘兴居是消灭诸吕的绝对主力。
第四,吕后自身实力有限。不少人认为,刘邦去世之后,吕后立刻达到了权势熏天的地步。其实现实情况并非如此,刘邦去世之后,吕后掌握了实权,但是却也有诸多限制。汉惠帝在世之时,吕后主要活跃于“后台”,不少实权依然掌握在汉惠帝和功臣手中。当时南北二军大权、宫廷戍卫大权并不在吕后手中,依然掌握在功臣集团手中。吕后当时的实力,还不足以发动对齐国的战争,也没有绝对把握可以消灭刘氏诸侯国。吕后没有达到权势熏天的地步,自然会有所收敛。
汉惠帝去世之后,吕后才从幕后走上台前,开始临朝称制。功臣集团为了自保,在张辟疆的建议下交出了南北二军军权,吕后彻底掌握了汉朝大权。这时候的吕后才能完全按照自己的想法治理国家,吕后才敢提出了分封吕氏为王。高后七年前后,吕后的权力早就已经非常巩固,此时的吕后才敢大规模屠杀刘邦的子孙。
普通的一次朝见,刘肥却丢失了一个郡,多了一个“小后妈”。刘肥用自己的尊严和土地保住了小命。刘肥回到齐国之后,史书关于他的记载也非常小,没过几年刘肥便去世。刘肥临死之前,一定心中不服,一定对吕后充满怨念。相比较于刘肥,他的儿子们却非常厉害。铲除诸吕之时,刘襄和刘章一内一外,成为消灭吕氏的最主要力量。吕后给刘肥造成的伤害,刘章和刘襄用十倍的代价还给了吕家。
4. 如何自制广式马蹄糕?
夕阳下,泮塘的一切都显得那么平静。泮塘离不开水,水孕育着泮塘人家,这里肥沃的水田种植着历史悠久的广州土特产——“泮塘五秀”(莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇)。沿着荔湾涌河道边漫步,欣赏两岸芳草,品味荔湾小吃,工作之余在这里最适合开启你的“慢时光”!今天,洋洋要带领大家走进荔枝湾,一起去品尝这里最具代表性的小食——泮塘马蹄糕。
马蹄糕的原材料是马蹄,其实马蹄分两种,一种是水果型马蹄,另一种则是水马蹄,主要在泮塘出产,亦是“泮塘五秀”中的其中一员。在以前,不少当地人外出谋生,远离家乡,常因水土不服而生病,有人偶然发现,吃了泮塘的马蹄可治水土不服,便想办法把新鲜马蹄磨碎晒干带出家乡……
如今许多在外拼搏的人家中,都习惯常备几盒泮塘马蹄粉。
泮塘马蹄粉离不开当地人的生活,而泮塘马蹄糕在西关民俗中也占有重要地位。逢年过节,当地人都要准备泮塘马蹄糕,寓意着“马上高升”。其实不仅因为它的意头好,还因为它清甜可口且具有清热解毒的功效而受到男女老少的喜爱。
在泮塘,家家户户总有人会做泮塘马蹄糕,但是好吃与否,除了和食材的品质息息相关之外,制作中的技巧也十分重要。现在快跟紧洋洋,一起向在泮塘土生土长且拥有丰富经验的暨伯学习吧!
食材制作泮塘马蹄糕要准备的食材其实很简单,就这4种,你没有看错!!!是不是和洋洋有同样的感觉:这也太容易了吧,已经想象到后面该怎么做了(别骄傲得太早)!洋洋身边就有几位朋友抱怨自家制作的马蹄糕容易软塌塌还不爽口,为什么?洋洋决定带着疑问请教暨伯!
食材虽少,但是准备的过程他一点都不马虎!即便暨伯小时候就会做泮塘马蹄糕,但直到现在,每一份食材的分量和比例都不敢用“大概”两个字去衡量。厨房中少不了食物称,暨伯用它称好了今天需要准备的食材:泮塘马蹄250g、泮塘马蹄粉500g、片糖(深颜色的片糖占比稍微多一点点)650g和超过2L的清水。
掌握好食材的比例是关键,选好泮塘马蹄粉也相当重要。暨伯教我们用“一看、二舔、三捏”的方法来选一份满意的泮塘马蹄粉。“一看”是指看其成色,自然的乳白色才是马蹄肉原本的颜色;“二舔”是用舌尖舔一舔泮塘马蹄粉,能品出马蹄浓香的味道;“三捏”是指用手捏一捏,碎块很快散开成粉状,并且残留在手上能感觉到它的细腻感,非常顺滑。
步骤泮塘马蹄糕的制作步骤只需要3步!
顺序不能错,
节奏要跟上,
小窍门都隐藏在文字里!
1.煮糖浆
先将事先准备的清水取一半倒入锅中,把片糖全部放进去加热,待其彻底融化。在等待的时间里,正好可以处理新鲜马蹄,切马蹄要注意太大块容易分布不均匀,太小块则尝不出马蹄爽脆的口感。切好的马蹄粒一定要倒入糖浆中煮,否则直接蒸出来的马蹄很容易“生水”,就不好吃啦!
2.开浆
西关很多美食的制作似乎少不了“开浆”这一步,濑粉和水菱角如此(←点击蓝色字体可回顾哦~),泮塘马蹄糕亦如此!
我们将另一半的清水,一点一点地加到泮塘马蹄粉中,边加入水边揉捏,原本有碎块的泮塘马蹄粉,现在已经与水完美地融合,没有一丁点“粉粒”状!这时候将剩余的水一次性倒完,搅拌均匀,一份“生马蹄浆”搞定!
此时,将一勺半的“生马蹄浆”倒入糖浆里煮至黏稠,再把这锅糖浆自然降到适宜的温度后,与“生马蹄浆”混合,搅拌搅拌搅拌~很快呈现出蛋黄色的“马蹄浆”,开浆大功告成!
3.蒸煮和摊凉
500g的泮塘马蹄粉可以做出四个饭盒大小的泮塘马蹄糕,上锅隔水蒸20—30分钟就可以出炉。如果你和洋洋一样迫不及待,还可以做成马蹄钵仔糕,只需要蒸5分钟左右,自然摊凉后就可以直接吃。
当然,炎炎夏季在冰箱里冰冻一下,Q弹冰凉的感觉,胜过吃雪糕啊~
暨伯告诉我们,蒸好的泮塘马蹄糕一定要自然摊凉,如果要缩短时间,可以用风扇吹或者是浸在凉水中降温,千万不可以直接放冰箱冰冻,也不要马上用盖子盖住它,这些不当的做法容易导致泮塘马蹄糕不成形,甚至影响口感,吃起来不够清爽哦!
出品:广州日报大洋网
文/编辑:罗枫霖
图片:罗枫霖
5. 为何却总跟老实怯懦的贾迎春玩到一块?
我是萨沙,我来回答。
有人说贾环是贾坏,也要看看贾环受到什么待遇。
且不谈贾环,贾兰可是贾家荣国府贾政的嫡传孙子,地位应该是很高的。
然而在贾家的各种大场合,几乎看不到贾兰的身影。
甚至贾家聚会,要贾母亲自派人去喊贾兰,贾兰才敢到场。
这不是大怪事?
并不奇怪。
倒不是说王夫人不喜欢孙子贾兰,主要是不喜欢儿媳妇李纨。
原则上,贾宝玉和贾兰都是嫡传,都有资格继承家业。但贾兰年龄虽小却好学,这是贾宝玉比不了的。那么如果贾兰在得到荣国府最大的贾母认可,贾宝玉就危险了。
可能未来继承贾政家业的,是贾兰而不是贾宝玉。
有人说,这对王夫人有什么区别吗?
当然有区别。
如果贾兰是当家人,他只会优先听母亲李纨的话,王夫人则是奶奶了,隔了一层。
原则上,王夫人就不能当管家了,应该像贾母一样退休,把权力交给其他人。
王夫人当然是不愿意的,不然就不会请王熙凤来管理了。
贾兰尚且如此,贾环就更别说了。
首先贾环的母亲赵姨娘,在荣国府根本就不算个人,能够被王熙凤堵着门臭骂。
王熙凤说起来比赵姨娘要小一辈,尚且可以这么夸张,更别说王夫人。
后来我们知道,连赵姨娘身边的丫鬟,都是王夫人按照的卧底,随时汇报赵姨娘的情况。试问,这夸张不夸张。
至于贾环,也是基本不会出现在任何大场面,贾母基本看怎么看到过他。
而贾环的罪行其实就是这么几个,第一用蜡烛烫瞎贾宝玉的眼睛,第二把金钏儿的事情告诉贾政,导致贾宝玉挨打。
第一个烫瞎贾宝玉的眼睛,其实没什么证据。正常来说,当时众目睽睽,王夫人和王熙凤都在旁边,贾环只是个小孩子,能有这么大的胆量?况且用很长的蜡烛烫瞎眼睛,这是能够随意做到的吗?就算烫,也应该等人少的时候下手。
这更像是一场意外,而不是刻意所为。
第二个则不能说贾环做错了。是贾政逼问贾环真相,贾环才说出自己知道的事情。虽然说贾宝玉强奸不遂导致金钏儿跳井是假,但金钏儿跳井确实是被贾宝玉害的。如果不是贾宝玉在母亲面前面前放肆的同金钏儿调情,也不会有那么严重的结果。
而贾环也说,他是听赵姨娘说的,赵姨娘应该也是听别人说的,不是自己造谣。
而贾政打贾宝玉,也是完全应该。试问儿子都搞出人命了,还不该毒打一顿吗?
就不说金钏儿的事情,贾宝玉明知道忠顺王府不好惹,竟然去勾搭中顺王爷的男宠蒋玉菡,这岂不是为贾家惹祸上身?
蒋玉菡的地位就像是王爷的小妾,被贾宝玉随便勾引走了,王爷勃然大怒当然可以理解。
说来说去,贾环被压迫得很惨,就算有些反抗也是正常的。况且贾环那些所谓的罪行,其实基本都是不存在。
6. 福建省古田县鹤塘镇过年有什么习俗?
福建古田县鹤塘镇到农历腊月二十三“祭灶”日这天,人们都要穿上好衣服,在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜,以及甜瓜、糖果、香茶等供品,再烧香放鞭炮,为灶神送行,冀望其“上天言好事”。而从这天起,“过年”也就开始了。
除夕之前,人们也都要进行全面大扫除和整理庭院居室,纷纷备办年货,忙得不亦乐乎。
到了除夕这天每家每户往往先将象征新春祥瑞、万事如意、招财进宝等内容的春联,贴在自家的门窗、粮囤、猪圈、井台等处,尔后在堂屋供桌上摆设供品、香烛,以祭拜祖先并迎接他们“回家过年”。从这时开始,燃放烟花、爆竹之声此伏彼起,热闹非凡,而且一直延续到大年初一的早晨。
除夕之夜,全家人都要欢聚在一起“围炉”,即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭(或叫“团圆饭”)。这一餐当然要格外丰盛。
年夜饭中,除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有“食鸡起家”之意的鸡肉,以及表示“年寿长久”的韭菜,还有各种极富地方风味的油炸食品、汤圆、年糕,特别是吃“乌龟豆沙年糕”(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕),则有益寿延年之意。此外,还有一种咸味萝卜年糕,食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。它除了具有解荤腥、调口味之作用外,又含有来年“好彩头”之祝愿。
年夜饭吃过之后,便是长辈们给子孙赠送“压岁钱”的给法也颇具特色:年龄大的孩子,其“压岁钱”是用红纸预先包好递到他们手里的;而年幼孩子的“压岁钱”,则是大人们事先用红线绳缠好并系成一个小套环,套在他们颈项上的。
正月初一这天,人们都会早早起床,梳妆打扮和洗漱停当之后,便开始了极富人情味的互相拜年、请安、祝福,以及走亲访友或游览公园等等,迎来送往,热闹而惬意。人们普遍沉浸在欢乐、庆贺、幸福、美满的节日氛围之中。
大年初二,是新女婿带着妻子去丈人家拜日子。女婿登门,女儿回到娘家,自然更有一番情趣。
初三这天,被视为不吉利之日。人们多不出门,晚上也早吃早睡,这也是闹中取静的休息良机。
初四,是迎接“灶神”下凡的日子,自然又得热闹一场。
从大年初五日开始,许多人便开业的开业,上班的上班了。
初九这天,相传是“天公”的生日,家家户户都需备下最好的美酒佳肴并烧香祭拜、演戏诵经,为这位“天公”祝寿。此乃一年一度新春佳节的最后的一天。
此后,接踵而来的“元宵节”,乃是整个春节的最后一幕。这天,每个家庭都要按传统习惯吃汤圆、赏花灯。在圆月之下,各式彩灯竞放光明,并有舞狮子、耍龙灯、迎“鼓仔”等活动,丰富多彩,令人炫目耀眼。特别是那些充满童趣的孩子们,纷纷手提花灯、口诵歌谣地过街串巷,如同鱼游海底,为热闹纷呈的元宵之夜更锦上添花!
人们过年活动从农历12月16日的“尾牙”开始。这天家家户户都要祭拜土地公,特别是生意人,为祈求新年发财,辄以牲体、金纸祭祀,并以祭品分享同仁犒赏员工,此叫“食尾牙”。“食尾牙”时,将要解聘的员工,雇主以鸡头相向,表示明年请另谋高就。
农历24日是老百姓送神升天的日子,与闽南的腊月23日送灶神一样。祭品中必须有“甜圆仔”(汤圆),粘在灶口,让灶神“好话传上天,坏话去一边”。这一天,还要大扫除,将家中一切“晦气”扫除掉,好迎新年。
除夕,依农历十二月的大小而别。天色未晚之前,家家准备供品,像甜桔、甜米果(年糕)、“ 春饭”、“压岁钱”等。“春饭”就是在盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字。因为闽南话“春”与“剩“谐音,意为”岁岁有余粮,年年食不尽”。此外,还在大门后面,竖放两根连须带叶的甘蔗,叫“长年蔗”,取又长又甜,以“坚定家运吉利”之意。
吃年夜饭“围炉”时,八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇,扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。围炉时要说吉利话,如“吃红枣,年年好! ”、“吃年饭,年年赚!”等,桌上一定要有芥菜,叫“长年菜”,象征命长。也有的人家桌上要有“韭菜”,即“韭”和“久”谐音,象征长寿。萝卜也不可少,闽南话叫它“菜头”,表示“好彩头”(吉兆)。还要有鸡肉,鸡的谐音“家”,“食鸡起家”,可大振家声。“围炉”时的蔬菜也不用刀切碎,洗净后连根煮熟,吃时也不咬断,而是从头到尾,慢慢地吃进肚里,以祝父母长寿。
年夜饭过后便是守岁。象征晚辈祝愿父母长寿。“交时”(半夜12点)一过,进入初一,人们就集合老少,用红白米糕来敬祀神明,祭拜公妈(即祖公祖婆),然后燃放鞭炮,以迎春接福。
过年,还要制作红龟米果、发米果、菜头米果为年糕。红龟米果以形体像一只龟,外染红色,上打龟甲印,用来象征人们益寿延龄。家家都用这种糕来敬奉抚育万物的天公。倘若客人上门拜年要请吃糖果和甜仁,并按男女老少说不同的吉祥话。如孩子对老人可以说:“吃个甜,祝你长寿万年!”同辈之间可以说:“吃个甜,祝你赚大钱!”
7. 竹芋煲鸡汤的做法?
53款补汤的功效和十大靓汤的做法 1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血) 2、鳙鱼头煲黑豆、红枣(头晕、头痛) 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮(补血、养颜) 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣(附件囊肿) 5、白鸽煲淮山、杞子、红枣(健脾、补血) 6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣(补血、头晕、头痛) 7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣(腰痛) 8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精(乌发、腰痛) 9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣(补气、腰痛) 10、鸡(或竹丝鸡)煲北芪、防党、红枣(补气、补血) 11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子(补血、养颜) 12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣(补血、腰痛) 13、鲫鱼煲红枣、札子(补血、养颜) 14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子(滋阴补肾) 15、生鱼煲淮山、杞子、红枣(滋阴、补血、养颜) 16、土茯苓煲猪骨或煲龟类(去风去湿) 17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣(滋阴补肾) 18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉(盗汗) 19、兔肉煲北皮、益智仁(夜尿) 20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣(头晕、头痛) 21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣(贫血) 22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子(月经过多,在月经未干净时服) 23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉(胃寒、脾虚) 24、田鸡煲党参、淮山、红枣(补气、健脾) 25、田鸡煲田七、红枣(用于骨节病人,在治疗期间) 26、桑树根煲瘦肉(高血压,脑血管意外) 27、白豆煲猪横俐(糖尿病) 28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏(咳嗽) 29、核桃煲猪腰或猪骨(夜尿) 30、鳅鱼煲红豆、陈皮(身体虚弱、流鼻血) 31、莲子心、白茅根煲瘦肉(流鼻血) 32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参(经痛) 凉 汤 1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类(预防结肠炎) 2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类(阴阳汤) 3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉(滋阴、润肺) 4、莲子、百合煲鱼类(健脾) 5、黑芝麻煲鱼头(清热、解毒) 6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉(清阴热、发低烧) 7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮(治疗屈火骨痛) 8、毛薯(即猪仔薯)、红萝卜、煲猪骨(清热、治喉咙痛) 9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类(热咳) 10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨(清热) 11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类(咽喉炎) 12、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜(清热、解毒) 13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮(清热解毒) 14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮(清热解毒) 15、猪横利煲赤小豆或黑芝麻(小儿清热、消滞开胃) 16、发菜、豪豉、瑶柱煲汤(咽喉炎) 17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤(清热) 18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤(清热、润肺) 19、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉(干咳无痰) 20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉(咳嗽) 21、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉(热咳) 22、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜(咽喉炎、清明前服) 23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜(预防热痱、咽喉炎,清明前服) 24、百合、莳术、淮山煲瘦肉(健脾、滋阴) 25、生鱼煲西洋菜(或花旗参),无花果(清热解毒) 26、田七(30克)、丹参(5克)煲猪骨或鸡(高血压) 27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨(热咳) 28、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼(清热开胃) 29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹(健脾开胃) 30、草龟煲绿豆半斤(乙型肝炎) 31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼(流鼻血) 32、鳅鱼煲红豆、陈皮(用于身体虚弱流鼻血) 33、花旗参(西洋参)、玉竹煲瘦肉(用于身体虚弱、低热) 34、绿豆、红豆、南豆(扁豆)、黑豆煲鱼或猪骨(阴阳汤) 35、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖(腹泻有孱) 36、蒜头2两煲好放红糖(慢性结肠炎) 37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤(口腔溃疡) 38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤(清肺热) 40、鲤鱼煲粥(用于习惯性流产) 41、阿胶、糯米粥(用于习惯性流产) 42、茅根、玉蔗煲水(解毒、止渴、利尿、生津) 43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚(清热、解署) 44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参(清热、解毒) 45、玉竹、麦冬煲瘦肉(秋季咳嗽) 46、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉(咽喉炎) 47、崩大碗煲鱼炎或猪骨(清热解毒) 48、鸡骨草半斤、红枣2两(去核)煲6小时以上(新生儿黄疸) 49、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮(附件囊肿) 50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉(神经衰弱、多梦) 51、玉竹煲瘦肉(咽干、咳嗽) 52、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣(乙型肝炎) 53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨(在验血前服) 十大靓汤 一 莲藕腔骨汤¬ 原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml 调料:盐2茶匙(10克) 做法:¬ 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。 3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。 4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。 ¬ 二 田园蔬菜汤¬ 原料:玉米1根,胡萝卜1根,荸荠8颗,青笋一根,腔骨500克,姜6片,清水2000ml, 调料:盐2茶匙(10克) 做法:1、将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲1小时。4、先放入玉米块,荸荠和胡萝卜块,盖上盖子继续用小火煲1个小时,然后再放入青笋煲5分钟,食用前调入盐即可。¬ ¬ 三 清心润肺汤¬ 汤料:罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克 蜜枣4颗(40克)百合(10克)南杏(10克)剑花(30克) 原料:腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克) 做法:1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。 ¬ 四 牛骨香菇萝卜汤¬ 原料:牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 盐适量 做法:1、牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。2、将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。3、放入胡萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可。 ¬ 五 鱼头豆腐汤¬ 原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克) 做法:1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。3、再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。4、调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。¬ ¬ 六 竹荪煲鸡汤¬ 原料:竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙(10克) 做法:1、将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。3、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水洗净,放入汤锅中,继续煲30分钟。4、最后,可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火,根据自己的口味,放盐调味即可。¬ ¬ 七 土鸡安眠汤¬ 原料: 土鸡半只(约500克)香菇20克 黄豆30克 枸杞20克 党参20克 玉竹20克 红枣10克 桂圆15克 大葱3段 老姜3片 盐适量 做法:1、土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。2、将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。3、将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食用前,根据个人口味调入适量盐。 ¬ 八 灵芝香菇煲土鸡¬ 原料:灵芝4克(约6片)干香菇10朵红枣10颗土鸡半只 大葱4段 老姜4片绍酒1汤匙(15ml)盐适量 做法:1、灵芝,香菇和红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。2、将鸡块放入汤煲中,一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入灵芝,香菇,红枣,大葱段,姜片,淋入料酒。盖上盖子,用文火煲2小时。食用前,调入适量盐。 ¬ ¬ 九 猴头菇煲乌鸡¬ 原料:猴头菇2朵 乌鸡1只 大葱3段 老姜4片 盐适量 做法:1、用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后,用温水浸泡12个小时以上。再反复用清水攥洗猴头菇,洗净后切掉根部。乌鸡去除内脏和头尾。大葱切段。老姜切片。2、把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入猴头菇,葱段和姜片。盖上盖子,中火炖2小时左右。食用前,放适量盐调味。 ¬ 十 灰树花炖腔骨¬ 原料:灰树花3朵 腔骨500克 大葱5段 老姜4片 花椒5颗 盐适量 做法:1、灰树花用温水泡发后洗净,浸泡灰树花的水沉淀后留用。2、腔骨斩成大块洗净。锅中倒入冷水,放入腔骨,大火加热至沸腾后,继续煮3分钟。捞出后,用清水冲净。3、将腔骨放入砂锅中,并一次性到够足量沸水。大火煮后,撇去浮沫,倒入浸泡灰树花的汤。放入灰树花,大葱,姜片和花椒,盖上盖子,用文火煲2小时,食用前调入适量盐。¬
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1. 蔗鸡,什么底橙什么成语?
卖剩蔗、萝底橙没用的东西,(多形容没人要的东西)发姣与发春差不多,失魂鸡形容做事迷糊的人
2. 如何评价方孝孺的气节?
他没有“气节“,只有“气人”。从古至今,捡钱的,捡东西的,甚至捡骂的不足为奇,但捡“诛灭十族”的就他一个。
朱棣也傻,与其灭这种人十族,不如让十族人来灭他。只要下旨:方孝孺不识抬举,深深地伤害了朕,朕要灭他十族,如果十族人有看不上他的,出来抽他,朕既往不咎。试想想,十族人看到这种圣旨,谁能不挤破了脑袋去抽他。
方孝孺这种人,大义凛然大的都傻了。和他没道理可讲,最好的方法就是抽他,拿圣人的书往死了照他脸上抽。读了那么多书,还什么“读书种子”,连换位思考都不懂!如果别人犯了罪,把他方孝孺一家子拉出去砍了,他方孝孺不骂娘!己所不欲,勿施于人,孔家老二没教过他吗。
古代的所谓圣人之道,一“仁”一“孝”。仁即活着,孝即社会。王朝久安,唯重性命关天。自己想死只管去死,但嫌自己死得寂寞偏要拉众人陪着死,不仁不孝。
方孝孺这个人,他爹妈跟着他倒了血霉,他兄弟姐妹跟着他倒了血霉,他妻子跟着他倒了血霉,他儿女跟着他倒了血霉,把女儿嫁给他的岳父、岳母跟着他倒了血霉。这还不算,和他爹有血缘的四族,和他妈有血缘的三族,和他妻子有血缘的二族都倒了血霉。作孽作到这个份上了,还得把他的门生们拉出来垫背,真是禽兽不如。不用说,被方孝孺连累的十族人士,临死前肯定不停地“问候”方孝孺的列祖列宗和家里的所有女性成员。
古代王朝,聪明的大臣,从不掺和皇家的事。其实不要说皇家,就是寻常百姓家,谁要是去别人家指指点点的,不挨骂的少见。特别是争家产的时候,你出主意可以,但到了连户名都定了的时候,还去和新的户主找事,那户主只会和你老死不相往来。
朱棣和朱允炆争天下的时候,方孝孺可以玩命地帮着朱允炆保住皇帝宝座。可胜负已分,朱允炆下落不明,乾坤无倒转的朗朗天空下,方孝孺还在那喋喋不休,迂腐得很!
俗话说:良禽择木而栖,贤臣择主而侍。朱允炆什么人?假仁假义的伪君子。心狠手辣、无情最是帝王家这些词汇挺适合他。他一登基仅仅一年内连续把周王朱橚、齐王朱榑、代王朱桂、岷王朱楩、湘王朱柏全给废了,就连湘王朱柏以自焚全家来拒捕抗争,都没有让他停止消藩。一家人下手毫不留情,缓都不缓,杀上了瘾。
朱棣一方面自己想当皇帝,另一方面也是让朱允炆逼的。
除了对自己的叔叔们毫不留情,朱允炆治国、治军更是昏招迭出。血腥的战争中,刀光剑影,他竟然告诉他手下的将领,不要伤害他四叔朱棣,逼死了那么多叔叔,还在乎这个叔叔,真是不可想象。
物以类聚人以群分,方孝孺伺候这么个主子,自己能好到哪去。起码不是什么良禽、贤臣。还有和他一起和朱允炆混的黄子澄,齐泰这帮人,基层上来的火箭升官的人物,憋了这么多年的气,能出什么好主意。在他们眼里,我可有今天了,过去看不惯的人,咱都弄死。
可以说朱允炆、黄子澄,齐泰、方孝孺这一伙人,不是被别人弄死的,是自己作死的。
至于朱棣对方孝孺,那还是不错的,就差装孙子了。
1402年6月13日,南京城破,朱允炆是死是活成了悬案。朱棣与金銮殿召见方孝孺。方孝孺一进来,先来了个一哭二闹三上吊。朱棣忍着安慰他:先生悠着点,保重贵体!我只是想仿效周公辅佐成王而已。方孝孺问:成王在哪里?朱棣忍着:他自己把自己点天灯了。方孝孺问:为什么不立成王的儿子?朱棣忍着:他还小,国家得要个成熟的。方孝孺问:为什么不立成王的弟弟?朱棣最后忍一回:这是我们朱家的事。
朱棣说得没错:这是我们朱家的事。够坦诚、够直接、够憋屈。
另外,方孝孺害人有传统。他就不先问问,朱允炆活着的儿子和弟弟们敢继承、愿意继承皇位吗!你方孝孺咸吃萝卜淡操心,你是帮着朱允炆活着的儿子和弟弟呢,还是想让他们死。尤其是朱允炆的弟弟们,要是听到方孝孺这番话,恨不得把他活剐了。
朱允炆的弟弟吴悼王(哀王)朱允熥,建文四年被朱棣降封为广泽王,又以不能匡正建文帝和心怀怨怼为由被废为庶人,囚禁凤阳,暴卒。
朱允炆的弟弟鲁悼王(衡愍王或衡悼王)朱允熞,建文四年被朱棣降封为怀恩王,又以不能匡正建文帝和心怀怨怼为由被废为庶人,囚禁凤阳,卒。
朱允炆的弟弟瓯宁哀简王,徐悼王(简王或愍王)朱允,建文四年被成祖降封为敷惠王,永乐二年改封瓯宁王,与母亲一起住在父亲的陵园内。1407年,因住所失火被烧死。
朱允炆的儿子怀王朱文圭,靖难之役后被囚禁在凤阳,年仅两岁,称“建庶人”。明英宗“夺门之变”复辟后,将其释放,并为其修建房屋,娶妻生子。朱文圭此时已被囚禁五十余年,重获自由后已是不辨牛马。
朱棣为何对朱允炆的弟弟和儿子这么残忍,无非是怕方孝孺这帮子人,贼心不死。
对于朱棣来说,就差求着方孝孺了,老哥,我不想杀你!可不杀你总得有个理由吧!你说说你能干什么,能干成什么!你这种干啥啥不行的人,只能写个登基诏书!这么好的一个台阶你还不想下?朱棣没想到,这么好的一个台阶,方孝孺还真不想下。
朱棣对这种给脸不要脸的人是可忍,孰不可忍。想想朱棣是多残暴的一个人,能做到这点非常罕见。但还是强忍着最后说了一句:你不写我灭你九族!方孝孺回答:有种你灭我十族!有时候对一个人真要用到了:唉!那真是没救了。
对于方孝孺,大概看了看对他的评价,基本没好话。但凡统治者对这种人都会推崇至极,可方孝孺算个例外。
举个评价稍好的例子。乾隆帝的话:当时永乐位本藩臣,乃犯顺称兵、阴谋夺国,诸人自当义不戴天。虽齐泰、黄子澄等轻率寡谋,方孝儒识见迂阔,未足辅助少主;然迹其尊主锄强之心,实堪共谅。及大势已去,犹且募旅图存、抗词抵斥;虽殒身湛族,百折不回,洵为无惭名教者。
乾隆帝说他:迂腐,败了朱允炆的家。但大势已去时,还敢拉硬,有种!
可怎么看都觉得不是好话。分明是打一棒子给个甜枣的感觉。
至此,方孝孺没有“气节“,只有“气人”。
3. 为何地盘最大的刘肥逃出了魔手?
其实这个问题并不是非常准确,之所以说这个问题不太准确主要源于两个方面。首先吕后大规模屠杀刘氏宗亲不是在刘邦去世之后,而是高后七年前后,最疯狂的年份为高后七年。其次在一定程度上说,刘肥也没有逃出吕后的魔掌,刘肥也曾经遭受吕后的打击。只不过,刘肥没有被直接迫害致死而已。
此前我们讲过皇位继承规则,众多皇子中最具有皇位继承资格的皇子为嫡长子,其次为嫡子,再次为庶长子。前期的刘邦就是一个“屌丝”,老大不小了也没有娶老婆。刘邦的儿子主要集中在斩蛇起义之后。刘邦一共有八个儿子,长子为齐王刘肥、次子为汉惠帝刘盈、三子为赵王刘如意、四子为汉文帝刘恒、五子为梁王刘恢、六子为赵王刘友、七子为淮南王刘长、八子为燕王刘建。
刘邦去世之后,吕后确实曾经屠杀过刘邦的子孙。刘邦去世之后,吕后首先将屠刀对准了刘如意。公元前194年,吕后杀死了刘如意。刘如意也是吕后杀死的第一个皇子。汉惠帝在世的时候,吕后基本上还有有所收敛。汉惠帝去世之后,吕后失去了掣肘力量高后七年前后开始大规模屠杀刘邦子孙。刘邦的五子刘恢、六子刘友都是死于吕后之手,八子刘建病死,其子死于吕后之手。总结起来,死于吕后之手的刘邦子孙有皇三子刘如意、皇五子刘恢、皇六子刘友、皇八子刘建之子、前少帝刘恭等。皇长子刘肥死于公元前189年,刘肥是病逝而不是死于吕后的屠刀。皇四子刘恒和皇七子刘长得以完整地保留下来。
刘肥是刘邦的长子,却不是刘邦的嫡子。刘肥的母亲曹氏只是刘邦的一个“姘头”,连“夫人”都算不上,刘肥空有长子之名却没有长子之尊。刘邦唯一的嫡子是汉惠帝刘盈,刘盈也是刘邦皇位第一合法继承人。刘邦心中的第二合法继承人是爱子刘如意,刘肥从来都没有在皇位的讨论之列。刘邦活着的时候,对汉惠帝太子之位最有威胁的是刘如意。刘邦去世之后,对汉惠帝皇位威胁最大的则是齐王刘肥。齐王是汉初最大的封国,也是当时最有实力的封国,齐国最初共有6个郡、72座城池。史称:
高祖六年,立肥为齐王,食七十城,诸民能齐言者皆予齐王。
刘邦为了继续扩大齐国的实力,还为齐国配备了最优秀的文武班底,给予齐国一定特权。比如刘邦为了齐国安排大汉第二功臣曹参做为相国,刘邦还给予齐国自主选择2000石以上官员的权力。史称:
高帝以长子肥为齐王,而以参为齐相国。
刘邦去世之后,吕后自然能够感受到来自于齐国和齐王刘肥的压力。吕后处理完刘如意之后,曾经也想除掉刘肥。公元前193年,刘肥进长安觐见汉惠帝。汉惠帝在宫中设宴款待刘肥。对于刘盈和刘肥来说,此次宴会既可以是“国宴”,也可以是“家宴”。如果按照国宴的标准,无疑汉惠帝应该占据主座,应该做上席。如果按照家宴的标准,刘肥占据主座也没有什么不可以。在汉惠帝眼中,此次宴会就是普通的家宴,汉惠帝做为弟弟让哥哥刘肥占据了主座。刘肥也没有多想,便占据了主座。刘肥和汉惠帝的行为却引起了吕后的嫉恨。
在吕后看来,刘肥的行为已经触犯了汉惠帝的权威,也有可能触犯自己的地位,于是吕后对于刘肥起了杀死。吕后命人准备了两杯毒酒摆在刘肥面前,让刘肥敬酒。刘肥不知道吕后葫芦里卖的什么药,便拿起酒杯为吕后祝酒。刘盈知道吕后的心思,也知道吕后葫芦里卖的药,于是拿起另一杯酒一起敬酒。吕后害怕连刘盈一起毒死,便打翻了刘盈的酒杯。吕后的行为自然会令刘肥怀疑。只要刘肥不是棒槌,自然知道里面肯定有蹊跷。刘肥不仅不敢再喝酒,也不敢再吃饭,于是便假装喝醉而离开。史称:
二年,楚元王、齐悼惠王皆来朝。十月,孝惠与齐王燕饮太后前,孝惠以为齐王兄,置上坐,如家人之礼。太后怒,乃令酌两卮酖,置前,令齐王起为寿。齐王起,孝惠亦起,取卮欲俱为寿。太后乃恐,自起泛孝惠卮。齐王怪之,因不敢饮,详醉去。
后来刘肥才知道,吕后那两杯都是毒酒。刘肥最终躲过了一劫,回到齐国之后,没过几年便郁郁而终。公元前189年,刘肥去世,谥号为悼惠。刘肥虽然英年早逝,却死在了病榻之上,算是得到了善终。吕后为什么没有对刘肥赶尽杀绝呢?其实无外乎以下几点原因。
首先刘肥主动认怂,采取合理的方式向吕后示弱,使用利益讨好吕后。宴会回来之后,刘肥才知道那是两杯毒酒,他感觉到非常害怕。刘肥也非常担心自己会像刘如意一样再也回不到封国,所以整天非常忧虑。后来齐国的随从官员建议刘肥“丢车保帅”,主动让出一个郡做为鲁元公主的汤沐邑,并且尊鲁元公主为王太后。史称:
问,知其酖,齐王恐,自以为不得脱长安,忧。齐内史士说王曰:“太后独有孝惠与鲁元公主。今王有七十馀城,而公主乃食数城。王诚以一郡上太后,为公主汤沐邑,太后必喜,王必无忧。”於是齐王乃上城阳之郡,尊公主为王太后。
吕后非常高兴,接受了刘肥的馈赠,也对刘肥收起了屠刀,最终刘肥得以回到齐国。
刘肥为了保住性命,不仅丢了面子而且丢了里子。一个郡对于刘肥来说并不是一个小损失,一个郡足以再封一个封国。刘肥将城阳郡献给了鲁元公主,绝对付出了惨重的代价。刘肥为了让吕后满意,还以鲁元公主为“王太后”。刘肥等于认自己同父异母的妹妹为“后妈”。这无疑是刘肥版的“忍辱负重”。刘肥通过认怂、示弱、献礼的方式最终换得吕后放下了屠刀。
其次,汉惠帝的保护作用。汉惠帝是一个仁弱的皇帝,却不是一个昏君,也是一个非常珍惜兄弟情义的君主。吕后对刘如意举起屠刀的时候,刘盈就曾经多方保护。如果不是刘盈的保护,估计刘肥在宴会上就已经被毒死。由于吕后太过强势,以及一些史书的渲染,不少人忽略了汉惠帝的作用。汉惠帝在世时,虽然吕后已经大权在握,但是还没有达到只手遮天的地步。汉惠帝和功臣集团在一定程度上分割吕后的权力,吕后还不能为所欲为。汉惠帝在世的时候,吕后除了杀死赵王刘如意之外,并没有迫害刘邦其他子孙。
汉惠帝去世之后,吕后失去了掣肘的力量,此时吕后才真正做到大权在握。吕后才开始完全按照自己的意志治理整个国家,这时候吕后才开始准备分封诸吕,也开始大规模迫害刘氏宗亲。如果刘肥还活着的话,他有可能首先成为迫害的对象。不过此时刘肥早就已经一命呜呼,吕后也就没有办法再迫害他。
第三,齐国的实力强大。刘邦分封诸侯王的时候,为了壮大刘氏的力量,给予了刘肥特殊的待遇。刘肥获得齐国六郡七十二座城池。刘邦为了壮大齐国的实力,让天下所有会说齐国话的人全部都回到齐国。刘邦还派了当时第二功臣曹参治理齐国,给予齐国自主选拔2000石以上官员的权力。在曹参和刘肥的努力之下,齐国成为各个诸侯国中实力最强的一个。齐国的富庶程度丝毫不亚于汉朝中央。当时吕后的权力并没有达到登峰造极的地步,吕后也不想因为杀刘肥而引起齐国反抗。如果齐国真的和吕后死耗的话,吕后也未必能占到多少便宜。
齐国不仅实力强大,刘肥的生育能力也非常强大,一共生下了13个儿子。虽然当时刘肥绝大部分儿子都没有成年,但是吕后若想将刘肥一支一网打尽并不容易。后面的事实证明,刘肥的前三个儿子特别厉害,刘襄、刘章、刘兴居是消灭诸吕的绝对主力。
第四,吕后自身实力有限。不少人认为,刘邦去世之后,吕后立刻达到了权势熏天的地步。其实现实情况并非如此,刘邦去世之后,吕后掌握了实权,但是却也有诸多限制。汉惠帝在世之时,吕后主要活跃于“后台”,不少实权依然掌握在汉惠帝和功臣手中。当时南北二军大权、宫廷戍卫大权并不在吕后手中,依然掌握在功臣集团手中。吕后当时的实力,还不足以发动对齐国的战争,也没有绝对把握可以消灭刘氏诸侯国。吕后没有达到权势熏天的地步,自然会有所收敛。
汉惠帝去世之后,吕后才从幕后走上台前,开始临朝称制。功臣集团为了自保,在张辟疆的建议下交出了南北二军军权,吕后彻底掌握了汉朝大权。这时候的吕后才能完全按照自己的想法治理国家,吕后才敢提出了分封吕氏为王。高后七年前后,吕后的权力早就已经非常巩固,此时的吕后才敢大规模屠杀刘邦的子孙。
普通的一次朝见,刘肥却丢失了一个郡,多了一个“小后妈”。刘肥用自己的尊严和土地保住了小命。刘肥回到齐国之后,史书关于他的记载也非常小,没过几年刘肥便去世。刘肥临死之前,一定心中不服,一定对吕后充满怨念。相比较于刘肥,他的儿子们却非常厉害。铲除诸吕之时,刘襄和刘章一内一外,成为消灭吕氏的最主要力量。吕后给刘肥造成的伤害,刘章和刘襄用十倍的代价还给了吕家。
4. 如何自制广式马蹄糕?
夕阳下,泮塘的一切都显得那么平静。泮塘离不开水,水孕育着泮塘人家,这里肥沃的水田种植着历史悠久的广州土特产——“泮塘五秀”(莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇)。沿着荔湾涌河道边漫步,欣赏两岸芳草,品味荔湾小吃,工作之余在这里最适合开启你的“慢时光”!今天,洋洋要带领大家走进荔枝湾,一起去品尝这里最具代表性的小食——泮塘马蹄糕。
马蹄糕的原材料是马蹄,其实马蹄分两种,一种是水果型马蹄,另一种则是水马蹄,主要在泮塘出产,亦是“泮塘五秀”中的其中一员。在以前,不少当地人外出谋生,远离家乡,常因水土不服而生病,有人偶然发现,吃了泮塘的马蹄可治水土不服,便想办法把新鲜马蹄磨碎晒干带出家乡……
如今许多在外拼搏的人家中,都习惯常备几盒泮塘马蹄粉。
泮塘马蹄粉离不开当地人的生活,而泮塘马蹄糕在西关民俗中也占有重要地位。逢年过节,当地人都要准备泮塘马蹄糕,寓意着“马上高升”。其实不仅因为它的意头好,还因为它清甜可口且具有清热解毒的功效而受到男女老少的喜爱。
在泮塘,家家户户总有人会做泮塘马蹄糕,但是好吃与否,除了和食材的品质息息相关之外,制作中的技巧也十分重要。现在快跟紧洋洋,一起向在泮塘土生土长且拥有丰富经验的暨伯学习吧!
食材制作泮塘马蹄糕要准备的食材其实很简单,就这4种,你没有看错!!!是不是和洋洋有同样的感觉:这也太容易了吧,已经想象到后面该怎么做了(别骄傲得太早)!洋洋身边就有几位朋友抱怨自家制作的马蹄糕容易软塌塌还不爽口,为什么?洋洋决定带着疑问请教暨伯!
食材虽少,但是准备的过程他一点都不马虎!即便暨伯小时候就会做泮塘马蹄糕,但直到现在,每一份食材的分量和比例都不敢用“大概”两个字去衡量。厨房中少不了食物称,暨伯用它称好了今天需要准备的食材:泮塘马蹄250g、泮塘马蹄粉500g、片糖(深颜色的片糖占比稍微多一点点)650g和超过2L的清水。
掌握好食材的比例是关键,选好泮塘马蹄粉也相当重要。暨伯教我们用“一看、二舔、三捏”的方法来选一份满意的泮塘马蹄粉。“一看”是指看其成色,自然的乳白色才是马蹄肉原本的颜色;“二舔”是用舌尖舔一舔泮塘马蹄粉,能品出马蹄浓香的味道;“三捏”是指用手捏一捏,碎块很快散开成粉状,并且残留在手上能感觉到它的细腻感,非常顺滑。
步骤泮塘马蹄糕的制作步骤只需要3步!
顺序不能错,
节奏要跟上,
小窍门都隐藏在文字里!
1.煮糖浆
先将事先准备的清水取一半倒入锅中,把片糖全部放进去加热,待其彻底融化。在等待的时间里,正好可以处理新鲜马蹄,切马蹄要注意太大块容易分布不均匀,太小块则尝不出马蹄爽脆的口感。切好的马蹄粒一定要倒入糖浆中煮,否则直接蒸出来的马蹄很容易“生水”,就不好吃啦!
2.开浆
西关很多美食的制作似乎少不了“开浆”这一步,濑粉和水菱角如此(←点击蓝色字体可回顾哦~),泮塘马蹄糕亦如此!
我们将另一半的清水,一点一点地加到泮塘马蹄粉中,边加入水边揉捏,原本有碎块的泮塘马蹄粉,现在已经与水完美地融合,没有一丁点“粉粒”状!这时候将剩余的水一次性倒完,搅拌均匀,一份“生马蹄浆”搞定!
此时,将一勺半的“生马蹄浆”倒入糖浆里煮至黏稠,再把这锅糖浆自然降到适宜的温度后,与“生马蹄浆”混合,搅拌搅拌搅拌~很快呈现出蛋黄色的“马蹄浆”,开浆大功告成!
3.蒸煮和摊凉
500g的泮塘马蹄粉可以做出四个饭盒大小的泮塘马蹄糕,上锅隔水蒸20—30分钟就可以出炉。如果你和洋洋一样迫不及待,还可以做成马蹄钵仔糕,只需要蒸5分钟左右,自然摊凉后就可以直接吃。
当然,炎炎夏季在冰箱里冰冻一下,Q弹冰凉的感觉,胜过吃雪糕啊~
暨伯告诉我们,蒸好的泮塘马蹄糕一定要自然摊凉,如果要缩短时间,可以用风扇吹或者是浸在凉水中降温,千万不可以直接放冰箱冰冻,也不要马上用盖子盖住它,这些不当的做法容易导致泮塘马蹄糕不成形,甚至影响口感,吃起来不够清爽哦!
出品:广州日报大洋网
文/编辑:罗枫霖
图片:罗枫霖
5. 为何却总跟老实怯懦的贾迎春玩到一块?
我是萨沙,我来回答。
有人说贾环是贾坏,也要看看贾环受到什么待遇。
且不谈贾环,贾兰可是贾家荣国府贾政的嫡传孙子,地位应该是很高的。
然而在贾家的各种大场合,几乎看不到贾兰的身影。
甚至贾家聚会,要贾母亲自派人去喊贾兰,贾兰才敢到场。
这不是大怪事?
并不奇怪。
倒不是说王夫人不喜欢孙子贾兰,主要是不喜欢儿媳妇李纨。
原则上,贾宝玉和贾兰都是嫡传,都有资格继承家业。但贾兰年龄虽小却好学,这是贾宝玉比不了的。那么如果贾兰在得到荣国府最大的贾母认可,贾宝玉就危险了。
可能未来继承贾政家业的,是贾兰而不是贾宝玉。
有人说,这对王夫人有什么区别吗?
当然有区别。
如果贾兰是当家人,他只会优先听母亲李纨的话,王夫人则是奶奶了,隔了一层。
原则上,王夫人就不能当管家了,应该像贾母一样退休,把权力交给其他人。
王夫人当然是不愿意的,不然就不会请王熙凤来管理了。
贾兰尚且如此,贾环就更别说了。
首先贾环的母亲赵姨娘,在荣国府根本就不算个人,能够被王熙凤堵着门臭骂。
王熙凤说起来比赵姨娘要小一辈,尚且可以这么夸张,更别说王夫人。
后来我们知道,连赵姨娘身边的丫鬟,都是王夫人按照的卧底,随时汇报赵姨娘的情况。试问,这夸张不夸张。
至于贾环,也是基本不会出现在任何大场面,贾母基本看怎么看到过他。
而贾环的罪行其实就是这么几个,第一用蜡烛烫瞎贾宝玉的眼睛,第二把金钏儿的事情告诉贾政,导致贾宝玉挨打。
第一个烫瞎贾宝玉的眼睛,其实没什么证据。正常来说,当时众目睽睽,王夫人和王熙凤都在旁边,贾环只是个小孩子,能有这么大的胆量?况且用很长的蜡烛烫瞎眼睛,这是能够随意做到的吗?就算烫,也应该等人少的时候下手。
这更像是一场意外,而不是刻意所为。
第二个则不能说贾环做错了。是贾政逼问贾环真相,贾环才说出自己知道的事情。虽然说贾宝玉强奸不遂导致金钏儿跳井是假,但金钏儿跳井确实是被贾宝玉害的。如果不是贾宝玉在母亲面前面前放肆的同金钏儿调情,也不会有那么严重的结果。
而贾环也说,他是听赵姨娘说的,赵姨娘应该也是听别人说的,不是自己造谣。
而贾政打贾宝玉,也是完全应该。试问儿子都搞出人命了,还不该毒打一顿吗?
就不说金钏儿的事情,贾宝玉明知道忠顺王府不好惹,竟然去勾搭中顺王爷的男宠蒋玉菡,这岂不是为贾家惹祸上身?
蒋玉菡的地位就像是王爷的小妾,被贾宝玉随便勾引走了,王爷勃然大怒当然可以理解。
说来说去,贾环被压迫得很惨,就算有些反抗也是正常的。况且贾环那些所谓的罪行,其实基本都是不存在。
6. 福建省古田县鹤塘镇过年有什么习俗?
福建古田县鹤塘镇到农历腊月二十三“祭灶”日这天,人们都要穿上好衣服,在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜,以及甜瓜、糖果、香茶等供品,再烧香放鞭炮,为灶神送行,冀望其“上天言好事”。而从这天起,“过年”也就开始了。
除夕之前,人们也都要进行全面大扫除和整理庭院居室,纷纷备办年货,忙得不亦乐乎。
到了除夕这天每家每户往往先将象征新春祥瑞、万事如意、招财进宝等内容的春联,贴在自家的门窗、粮囤、猪圈、井台等处,尔后在堂屋供桌上摆设供品、香烛,以祭拜祖先并迎接他们“回家过年”。从这时开始,燃放烟花、爆竹之声此伏彼起,热闹非凡,而且一直延续到大年初一的早晨。
除夕之夜,全家人都要欢聚在一起“围炉”,即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭(或叫“团圆饭”)。这一餐当然要格外丰盛。
年夜饭中,除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有“食鸡起家”之意的鸡肉,以及表示“年寿长久”的韭菜,还有各种极富地方风味的油炸食品、汤圆、年糕,特别是吃“乌龟豆沙年糕”(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕),则有益寿延年之意。此外,还有一种咸味萝卜年糕,食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。它除了具有解荤腥、调口味之作用外,又含有来年“好彩头”之祝愿。
年夜饭吃过之后,便是长辈们给子孙赠送“压岁钱”的给法也颇具特色:年龄大的孩子,其“压岁钱”是用红纸预先包好递到他们手里的;而年幼孩子的“压岁钱”,则是大人们事先用红线绳缠好并系成一个小套环,套在他们颈项上的。
正月初一这天,人们都会早早起床,梳妆打扮和洗漱停当之后,便开始了极富人情味的互相拜年、请安、祝福,以及走亲访友或游览公园等等,迎来送往,热闹而惬意。人们普遍沉浸在欢乐、庆贺、幸福、美满的节日氛围之中。
大年初二,是新女婿带着妻子去丈人家拜日子。女婿登门,女儿回到娘家,自然更有一番情趣。
初三这天,被视为不吉利之日。人们多不出门,晚上也早吃早睡,这也是闹中取静的休息良机。
初四,是迎接“灶神”下凡的日子,自然又得热闹一场。
从大年初五日开始,许多人便开业的开业,上班的上班了。
初九这天,相传是“天公”的生日,家家户户都需备下最好的美酒佳肴并烧香祭拜、演戏诵经,为这位“天公”祝寿。此乃一年一度新春佳节的最后的一天。
此后,接踵而来的“元宵节”,乃是整个春节的最后一幕。这天,每个家庭都要按传统习惯吃汤圆、赏花灯。在圆月之下,各式彩灯竞放光明,并有舞狮子、耍龙灯、迎“鼓仔”等活动,丰富多彩,令人炫目耀眼。特别是那些充满童趣的孩子们,纷纷手提花灯、口诵歌谣地过街串巷,如同鱼游海底,为热闹纷呈的元宵之夜更锦上添花!
人们过年活动从农历12月16日的“尾牙”开始。这天家家户户都要祭拜土地公,特别是生意人,为祈求新年发财,辄以牲体、金纸祭祀,并以祭品分享同仁犒赏员工,此叫“食尾牙”。“食尾牙”时,将要解聘的员工,雇主以鸡头相向,表示明年请另谋高就。
农历24日是老百姓送神升天的日子,与闽南的腊月23日送灶神一样。祭品中必须有“甜圆仔”(汤圆),粘在灶口,让灶神“好话传上天,坏话去一边”。这一天,还要大扫除,将家中一切“晦气”扫除掉,好迎新年。
除夕,依农历十二月的大小而别。天色未晚之前,家家准备供品,像甜桔、甜米果(年糕)、“ 春饭”、“压岁钱”等。“春饭”就是在盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字。因为闽南话“春”与“剩“谐音,意为”岁岁有余粮,年年食不尽”。此外,还在大门后面,竖放两根连须带叶的甘蔗,叫“长年蔗”,取又长又甜,以“坚定家运吉利”之意。
吃年夜饭“围炉”时,八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇,扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。围炉时要说吉利话,如“吃红枣,年年好! ”、“吃年饭,年年赚!”等,桌上一定要有芥菜,叫“长年菜”,象征命长。也有的人家桌上要有“韭菜”,即“韭”和“久”谐音,象征长寿。萝卜也不可少,闽南话叫它“菜头”,表示“好彩头”(吉兆)。还要有鸡肉,鸡的谐音“家”,“食鸡起家”,可大振家声。“围炉”时的蔬菜也不用刀切碎,洗净后连根煮熟,吃时也不咬断,而是从头到尾,慢慢地吃进肚里,以祝父母长寿。
年夜饭过后便是守岁。象征晚辈祝愿父母长寿。“交时”(半夜12点)一过,进入初一,人们就集合老少,用红白米糕来敬祀神明,祭拜公妈(即祖公祖婆),然后燃放鞭炮,以迎春接福。
过年,还要制作红龟米果、发米果、菜头米果为年糕。红龟米果以形体像一只龟,外染红色,上打龟甲印,用来象征人们益寿延龄。家家都用这种糕来敬奉抚育万物的天公。倘若客人上门拜年要请吃糖果和甜仁,并按男女老少说不同的吉祥话。如孩子对老人可以说:“吃个甜,祝你长寿万年!”同辈之间可以说:“吃个甜,祝你赚大钱!”
7. 竹芋煲鸡汤的做法?
53款补汤的功效和十大靓汤的做法 1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血) 2、鳙鱼头煲黑豆、红枣(头晕、头痛) 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮(补血、养颜) 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣(附件囊肿) 5、白鸽煲淮山、杞子、红枣(健脾、补血) 6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣(补血、头晕、头痛) 7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣(腰痛) 8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精(乌发、腰痛) 9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣(补气、腰痛) 10、鸡(或竹丝鸡)煲北芪、防党、红枣(补气、补血) 11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子(补血、养颜) 12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣(补血、腰痛) 13、鲫鱼煲红枣、札子(补血、养颜) 14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子(滋阴补肾) 15、生鱼煲淮山、杞子、红枣(滋阴、补血、养颜) 16、土茯苓煲猪骨或煲龟类(去风去湿) 17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣(滋阴补肾) 18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉(盗汗) 19、兔肉煲北皮、益智仁(夜尿) 20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣(头晕、头痛) 21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣(贫血) 22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子(月经过多,在月经未干净时服) 23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉(胃寒、脾虚) 24、田鸡煲党参、淮山、红枣(补气、健脾) 25、田鸡煲田七、红枣(用于骨节病人,在治疗期间) 26、桑树根煲瘦肉(高血压,脑血管意外) 27、白豆煲猪横俐(糖尿病) 28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏(咳嗽) 29、核桃煲猪腰或猪骨(夜尿) 30、鳅鱼煲红豆、陈皮(身体虚弱、流鼻血) 31、莲子心、白茅根煲瘦肉(流鼻血) 32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参(经痛) 凉 汤 1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类(预防结肠炎) 2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类(阴阳汤) 3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉(滋阴、润肺) 4、莲子、百合煲鱼类(健脾) 5、黑芝麻煲鱼头(清热、解毒) 6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉(清阴热、发低烧) 7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮(治疗屈火骨痛) 8、毛薯(即猪仔薯)、红萝卜、煲猪骨(清热、治喉咙痛) 9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类(热咳) 10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨(清热) 11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类(咽喉炎) 12、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜(清热、解毒) 13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮(清热解毒) 14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮(清热解毒) 15、猪横利煲赤小豆或黑芝麻(小儿清热、消滞开胃) 16、发菜、豪豉、瑶柱煲汤(咽喉炎) 17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤(清热) 18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤(清热、润肺) 19、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉(干咳无痰) 20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉(咳嗽) 21、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉(热咳) 22、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜(咽喉炎、清明前服) 23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜(预防热痱、咽喉炎,清明前服) 24、百合、莳术、淮山煲瘦肉(健脾、滋阴) 25、生鱼煲西洋菜(或花旗参),无花果(清热解毒) 26、田七(30克)、丹参(5克)煲猪骨或鸡(高血压) 27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨(热咳) 28、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼(清热开胃) 29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹(健脾开胃) 30、草龟煲绿豆半斤(乙型肝炎) 31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼(流鼻血) 32、鳅鱼煲红豆、陈皮(用于身体虚弱流鼻血) 33、花旗参(西洋参)、玉竹煲瘦肉(用于身体虚弱、低热) 34、绿豆、红豆、南豆(扁豆)、黑豆煲鱼或猪骨(阴阳汤) 35、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖(腹泻有孱) 36、蒜头2两煲好放红糖(慢性结肠炎) 37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤(口腔溃疡) 38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤(清肺热) 40、鲤鱼煲粥(用于习惯性流产) 41、阿胶、糯米粥(用于习惯性流产) 42、茅根、玉蔗煲水(解毒、止渴、利尿、生津) 43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚(清热、解署) 44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参(清热、解毒) 45、玉竹、麦冬煲瘦肉(秋季咳嗽) 46、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉(咽喉炎) 47、崩大碗煲鱼炎或猪骨(清热解毒) 48、鸡骨草半斤、红枣2两(去核)煲6小时以上(新生儿黄疸) 49、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮(附件囊肿) 50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉(神经衰弱、多梦) 51、玉竹煲瘦肉(咽干、咳嗽) 52、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣(乙型肝炎) 53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨(在验血前服) 十大靓汤 一 莲藕腔骨汤¬ 原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml 调料:盐2茶匙(10克) 做法:¬ 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。 3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。 4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。 ¬ 二 田园蔬菜汤¬ 原料:玉米1根,胡萝卜1根,荸荠8颗,青笋一根,腔骨500克,姜6片,清水2000ml, 调料:盐2茶匙(10克) 做法:1、将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲1小时。4、先放入玉米块,荸荠和胡萝卜块,盖上盖子继续用小火煲1个小时,然后再放入青笋煲5分钟,食用前调入盐即可。¬ ¬ 三 清心润肺汤¬ 汤料:罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克 蜜枣4颗(40克)百合(10克)南杏(10克)剑花(30克) 原料:腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克) 做法:1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。 ¬ 四 牛骨香菇萝卜汤¬ 原料:牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 盐适量 做法:1、牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。2、将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。3、放入胡萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可。 ¬ 五 鱼头豆腐汤¬ 原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克) 做法:1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。3、再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。4、调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。¬ ¬ 六 竹荪煲鸡汤¬ 原料:竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙(10克) 做法:1、将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。3、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水洗净,放入汤锅中,继续煲30分钟。4、最后,可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火,根据自己的口味,放盐调味即可。¬ ¬ 七 土鸡安眠汤¬ 原料: 土鸡半只(约500克)香菇20克 黄豆30克 枸杞20克 党参20克 玉竹20克 红枣10克 桂圆15克 大葱3段 老姜3片 盐适量 做法:1、土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。2、将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。3、将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食用前,根据个人口味调入适量盐。 ¬ 八 灵芝香菇煲土鸡¬ 原料:灵芝4克(约6片)干香菇10朵红枣10颗土鸡半只 大葱4段 老姜4片绍酒1汤匙(15ml)盐适量 做法:1、灵芝,香菇和红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。2、将鸡块放入汤煲中,一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入灵芝,香菇,红枣,大葱段,姜片,淋入料酒。盖上盖子,用文火煲2小时。食用前,调入适量盐。 ¬ ¬ 九 猴头菇煲乌鸡¬ 原料:猴头菇2朵 乌鸡1只 大葱3段 老姜4片 盐适量 做法:1、用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后,用温水浸泡12个小时以上。再反复用清水攥洗猴头菇,洗净后切掉根部。乌鸡去除内脏和头尾。大葱切段。老姜切片。2、把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入猴头菇,葱段和姜片。盖上盖子,中火炖2小时左右。食用前,放适量盐调味。 ¬ 十 灰树花炖腔骨¬ 原料:灰树花3朵 腔骨500克 大葱5段 老姜4片 花椒5颗 盐适量 做法:1、灰树花用温水泡发后洗净,浸泡灰树花的水沉淀后留用。2、腔骨斩成大块洗净。锅中倒入冷水,放入腔骨,大火加热至沸腾后,继续煮3分钟。捞出后,用清水冲净。3、将腔骨放入砂锅中,并一次性到够足量沸水。大火煮后,撇去浮沫,倒入浸泡灰树花的汤。放入灰树花,大葱,姜片和花椒,盖上盖子,用文火煲2小时,食用前调入适量盐。¬
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